ہوائی پزا

ہوائی پزا

ہوائی پزا کیا انضمام اور متنازعہ کا کوئی موضوع ہے جس میں پیزا میں انناس کا اضافہ شامل ہے؟ یہ یقینی طور پر وہاں ان عنوانات کے ساتھ ملتا ہے جو اس کے مخالف اور اس کے خلاف سخت رائے کو متاثر کرتے ہیں۔ پیزا پر انناس صرف پیپرونی یا اضافی پنیر کی طرح ایک ٹاپنگ انتخاب نہیں ہے – یہ ایسی پوزیشن ہے جس کا دفاع کرنا ضروری ہے۔

ہم یقینی طور پر اس تنازعہ پر غور نہیں کریں گے ، لیکن کیا آپ کو پیزا کی اس خاص قسم سے لطف اٹھانا پڑتا ہے ، گھر میں بنانا آسان ہے۔ ہوائی پیزا عام طور پر ٹماٹر کی چٹنی ، موزاریلا پنیر ، کٹے ہوئے ہام اور انناس کے ساتھ ٹاپ ہوتا ہے۔ کچھ لوگ پکا ہوا بیکن تھوڑا سا بھی چھڑکتے ہیں۔ سیوری اور فروٹٹی ٹاپنگس کے مجموعے سے تندور سے نکلنے میں مزیدار خوشبو آتی ہے ، اور ہوسکتا ہے کہ انناس کے مخالف خاندان کے کچھ افراد کو بھی تبدیل کیا جاسکے۔

ہوائی پزا

اس کے نام کے باوجود ، ہوائی میں پیزا ایجاد نہیں ہوا تھا۔ سام پانوپلوس نامی ایک یونانی نژاد کینیڈین نے چینی کھانے کی میٹھی اور طنزیہ ذائقوں کے تجربات کے نتیجے میں اسے 1962 میں اپنے ریستوراں کے لئے بنایا تھا۔ ہوائی نام اصل میں ڈبے والے انناس کے برانڈ سے آیا ہے جسے اس نے پہلی ترکیب میں استعمال کیا تھا۔

اگرچہ ابھی پیزا بہت زیادہ کامیاب نہیں ہوا تھا ، لیکن اس ذائقہ کا مرکب 1960 کی دہائی میں ہوائی اور ٹکی ثقافت کی ہر چیز کی مقبولیت پر کھیلا گیا اور جلد ہی مقامی سنسنی بن گیا۔ امکان نہیں ہے کہ ذائقہ کا امتزاج ، اگرچہ اس میں اب بھی کچھ روکنے والے موجود ہیں ، بہت سارے پزیزیریا میں اب بھی مقبول پسندیدہ ہے۔

اس نسخہ کے لئے یا تو ڈبے میں بند یا تازہ انناس کے ٹکڑے ٹھیک کام کرتے ہیں۔ آپ ٹکڑوں کے بجائے انناس کے سرکلر ٹکڑوں پر اضافی پسند اور پرت بھی ہوسکتے ہیں۔ انناس کو اوپری پر رکھنے سے رس کو پیزا کو سوگوار بنانے سے روکتا ہے اور کھانا پکانے کے دوران پھل کو اچھی خاصی مقدار مل جاتی ہے۔ اگر آپ میٹھے اور ذائقہ دار ذائقہ کے امتزاجوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو ، امکان ہے کہ آپ ہوائی پیزا پسند کریں گے۔

اجزاء

1 (10- سے 12 آونس) بال پیزا آٹا (گھر کا بنا ہوا یا اسٹور خریدا)
1/2 کپ پیزا چٹنی (گھر سے بنا یا اسٹور خریدی ہوئی)
1 کپ موزاریلا پنیر (کٹا ہوا ، پارٹ اسکیم یا سارا دودھ)
1/4 پاؤنڈ پکا ہوا ہام (کٹا ہوا)
1 کپ انناس کے ٹکڑے (تازہ یا ڈبے اور اچھی طرح سے سوھا ہوا)
اسے بنانے کے لئے اقدامات
اجزاء جمع کریں۔ تندور کو 500 ایف پر گرم کریں۔

ہوائی پزا

ہوائی پزا بھڑک اٹھی ہوئی سطح پر ، پیزا کے آٹے کو تقریبا inch 12 انچ گول بنائیں۔ آپ اسے اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے بھی کھینچ سکتے ہیں۔ نوٹ کریں کہ اسے کامل دائرہ بننے کی ضرورت نہیں ہے۔

آٹا کو بیکنگ شیٹ پر منتقل کریں اور آٹا کے اوپر سے یکساں طور پر پیزا کی چٹنی پھیلائیں۔ کٹے ہوئے موزاریلا پنیر کو چٹنی کے اوپر چھڑکیں ، پھر کٹے ہوئے ہام اور انناس کے ٹکڑوں پر پرت رکھیں۔

تندور کے درجہ حرارت کو 475 F تک کم کریں اور تقریبا 13 سے 14 منٹ تک پکائیں۔ آٹا کے ذریعے پکایا جائے اور پنیر پوری طرح پگھل جائے۔

گرم کی خدمت کرو اور لطف اٹھائیں!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *