پودینہ اور دھنیا کی کٹنی کے ساتھ پیاز بھجی بہاریں

پودینہ اور دھنیا کی کٹنی کے ساتھ پیاز بھجی بہاریں

پودینہ اور دھنیا کی کٹنی کے ساتھ پیاز بھجی بہاریں ہمارے کستے ہوئے موسم بہار میں پیاز بھجیوں کو تازہ اور متحرک پودینہ اور دھنیا کی چٹنی ملاحظہ کریں۔ رات کے کھانے کی پارٹی شروع کرنے کے لئے ان بھجیوں کو متاثر کن طریقے سے بنائیں

اجزاء

چنے کا آٹا (چنے کا آٹا) 160 گرام
سادہ آٹا 25 گرام
ہلدی 1 عدد
کڑا زیرہ 1 عدد
دھنیا 1 عدد
کالی سرسوں کے بیج 2 عدد
سمندری نمک ½ عدد ، اضافی خدمت کے ل.
لیگر 250 ملی لٹر ، ٹھنڈا ہوا
موسم بہار پیاز 250 گرام (تقریبا 12) ، ایک زاویہ پر باریک کٹی ہوئی
کھجلی 2 ، باریک کٹی ہوئی
گہری کڑاہی کے لئے سبزیوں کا تیل
CHUTNEY
ایک چھوٹا سا جھنڈا ٹکسال ، پتے اٹھایا
دھنیا ایک چھوٹا سا گچھا ، کٹا ہوا
ہری مرچ 1 ، کٹی ہوئی
ادرک کا ایک انگوٹھے کے سائز کا ٹکڑا ، کٹا ہوا
زیرہ زیرہ ایک چوٹکی
لیموں 1 ، جوسڈ

پودینہ اور دھنیا کی کٹنی کے ساتھ پیاز بھجی بہاریں

طریقہ

مرحلہ نمبر 1

ایک بڑے کٹورے میں چنے کا آٹا ، سادہ آٹا ، مصالحہ اور نمک ڈالیں ، اور آہستہ آہستہ چک .ا کریں جب تک کہ اس میں بلے باز تشکیل نہ دے۔ موسم بہار میں پیاز اور shallots میں ہلچل.

مرحلہ 2

چٹنی کے لئے ، تمام اجزاء کو ایک بلینڈر میں bsp-bsp چمچ ٹھنڈا پانی کے ساتھ ڈالیں اور واقعی ہموار ہونے تک ویزا ڈال دیں۔

مرحلہ 3

ایک پین میں تیل اور گرمی سے بھرے ایک پمپ کو 180C تک یا 30 سیکنڈ میں روٹی کے بھوری رنگ کے مکعب تک بھریں۔ اسپرنگ پیاز کی پیالی کا ایک چمچ لیں اور احتیاط سے تیل میں چھوڑیں۔ بیچوں میں ، یا کرکرا اور بھوری ہونے تک ، 3-4 منٹ تک بھونیں۔ باورچی خانے کے کاغذ پر ، سمندر کے نمک کے ساتھ موسم پر ڈرین کریں اور کم تندور میں گرم رکھیں جب آپ باقی چیزوں کو بھونیں۔ ڈپنے کے ل Ser چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

موسم بہار میں پیاز کی روٹی BLT

ہر ایک سینڈوچ میں بیکن ، لیٹش اور ٹماٹر کی کلاسیکی تینوں سے محبت کرتا ہے ، لیکن یہ اسے اگلی سطح تک لے جاتا ہے۔ اپنے موسم بہار میں پیاز کی روٹی بنانا آسان ہے لیکن اس سے تمام فرق پڑتا ہے۔

اجزاء

موسم بہار میں پیاز 200 گرام ، سنواری ہوئی اور باریک کٹی ہوئی
مکھن 300 گرام ، اس کے علاوہ ٹن کے لئے تھوڑا سا
چھاچھ 480 ملی لٹر
خود اٹھانے والا آٹا 260 گرام
پولینٹا 240 گرام
بیکنگ پاؤڈر 2 عدد
سنہری کاسٹر چینی 4 عدد
انڈے 2
خدمت کرنا
پکا ہوا بیکن rashers
لیٹش
ٹماٹر
میئونیز

پودینہ اور دھنیا کی کٹنی کے ساتھ پیاز بھجی بہاریں

طریقہ

مرحلہ نمبر 1

تندور کو 190C / پرستار 170C / گیس پر گرم کریں۔ 5 موسم بہار کے پیاز کو مکھن کے ایک دستک میں بھونیں جب تک کہ وہ نرم نہیں ہوجائیں ، لیکن بھوری نہیں۔ باقی مکھن اور چھان کو پین میں شامل کریں ، اور مکھن کے پگھلنے تک بہت گرم کریں۔ (یہ شاید الگ الگ نظر آئے گا ، لیکن فکر نہ کریں)

مرحلہ 2

ایک پیالے میں آٹا ، پولینٹا ، بیکنگ پاؤڈر اور چینی مکس کریں۔ انڈے اور مکھن کا مرکب شامل کریں ، ہر چیز کو ایک ساتھ اور موسم میں ہلائیں۔

مرحلہ 3

900 گرام روٹی کے ٹن پر مکھن ڈالیں اور بیکنگ کاغذ کے ساتھ لگائیں ، آمیزے میں ڈالیں اور 45 منٹ تک پکائیں ، یا جب تک کہ درمیان میں ڈالا ہوا سیکر صاف نہیں آتا ہے۔ ٹن سے روٹی اٹھانے سے پہلے ہی ٹھنڈا کریں۔

مرحلہ 4

بیکن ، لیٹش ، ٹماٹر اور میو کے ساتھ BLTs (اگر آپ ترجیح دیں تو ان کو کھلا چہرہ چھوڑیں) میں ڈالنے سے پہلے اس روٹی کو سلائس اور ہلکی سے ٹاسٹ کریں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *