وائٹ بین ، ساسیج اور کلی سوپ

وائٹ بین ، ساسیج اور کلی سوپ

وائٹ بین ، ساسیج اور کلی سوپ میرے پسندیدہ آرام دہ کھانے میں سے ایک ہے! کریمی سفید پھلیاں ، ٹینڈر کالی ، اور مسالیدار ساسیج کے ساتھ ، یہ ایک برتن کھانا ہے جس میں بہت کم پری ٹائم ہوتا ہے ، اور اس کا کل وقت ایک گھنٹہ سے بھی کم ہوتا ہے۔ مصروف ہفتہ کی رات یا سست اتوار کی سہ پہر کے لئے کامل۔

جب آپ اپنے گھر کو ایک خوشبودار مہک سے بھرنا چاہتے ہیں جس سے آپ کے منہ کو پانی آجاتا ہے تو ، یہ سفید لوب کا سوپ ایسا کرنے کا راستہ ہے۔

وہ اجزاء جن کی آپ کو سفید بین ، ساسیج اور کیل سوپ کی ضرورت ہے
اس سوپ ہدایت کے اجزاء لامتناہی اختیارات پیش کرتے ہیں۔ میں پہلی بار اسے لکھنے کی تجویز کرتا ہوں جیسا کہ اسے لکھا گیا ہے ، کیونکہ میں وعدہ کرتا ہوں ، یہ بہت عمدہ ہے۔ لیکن جب آپ اسے دوبارہ بناتے ہیں تو ، آپ کییلبسا کے بجائے اطالوی ساسیج (یا گرم اطالوی ساسیج) ، یا دوسری سفید پھلیاں ، کینیلینی بینز (میری پسندیدہ) کی بجائے گریٹ ناردرن پھلیاں ، یا زیادہ سبزیوں میں ٹاس کرنا چاہتے ہیں۔ اور زیتون کے تیل سے بوندا باندی کے بجائے ، آپ اس کے بجائے پیرسمین پنیر پر چھڑکنا چاہیں گے۔ اسے اپنا بنائیں!

وائٹ بین ، ساسیج اور کلی سوپ

ڈبے میں پھلیاں اس وائٹ بین ، ساسیج اور کلی سوپ میں اچھی طرح کام کرتی ہیں۔ لیکن اگر آپ اس کے لئے تیار ہیں تو ، خود اپنی سوکھی لوبیا کھانا پکانے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ وہ معاشی ہیں اور ایک زبردست ساخت ہے۔

مجھے پھلیاں نمکینا ، انھیں آہستہ کوکر میں پکانا ، اور فریزر میں اسٹور کرنے کے لئے 3 کپ حصوں میں ڈالنا پسند ہے۔ (آپ اس سفید چکن مرچ پوسٹ میں میرا طریقہ ڈھونڈ سکتے ہیں)۔ وہ خوبصورتی سے جم جاتے ہیں اور ہر قسم کی ترکیبیں تیار کرتے ہیں۔

وائٹ بین ، ساسیج اور کلی سوپ بنانے کا طریقہ

مرحلہ 1: سوپ کے برتن میں زیتون کے تیل میں براؤن کیئیلباسا۔ ایک کٹی ہوئی چمچ سے نکال دیں۔ چربی کے 1 چمچ کے علاوہ تمام ڈالو۔

مرحلہ 2: پیاز اور گاجر کو نرم ہونے تک پکائیں۔ لہسن ڈالیں اور 1 منٹ مزید ہلائیں۔
مرحلہ 3: اسٹاک ، پسے ہوئے کالی مرچ ، تیمیم ، خلیج ، اور پیسے ہوئے ٹماٹر کو جوس کے ساتھ شامل کریں۔ ابالنے کے لئے لاو. کالی اور ڈھانپنے میں ہلچل. 5 سے 10 منٹ تک ابالیں ، جب تک کہ کلی نہ ہو۔
مرحلہ 4: لیموں کے رس میں ہلچل۔ زیتون کے تیل کے ساتھ ختم کریں۔

ایک دل ، گہری ذائقہ دار سوپ جو آسانی سے بنتا ہے اور مجمع کی خدمت کرتا ہے!

وائٹ بین ، ساسیج اور کلی سوپ

اجزاء

3 چمچ باریک سمندری نمک
2 15-اونس کین کینیلینی پھلیاں یا 3 کپ پکی کنییلینی یا عظیم شمالی پھلیاں
بوندا باندی کے ل 1 1 چمچ زیتون کا تیل اور مزید
12 آونس کییل باسہ یا دیگر تمباکو نوشی ساسیج ، کٹا ہوا 1/4 انچ موٹا
1 درمیانے پیلے رنگ کا پیاز ڈائس کیا ہوا
2 درمیانے گاجر پیسے ہوئے ، اگر چاہیں تو چھلکے
5 لونگ لہسن موٹے کٹے ہوئے
باریک سمندری نمک
تازہ کالی مرچ
8 کپ چکن اسٹاک
1/2 چائے کا چمچ پسے ہوئے سرخ مرچ کے فلیکس
1 چائے کا چمچ خشک تیمیم
1 خلیج پتی
2 15-اونس کین نے ٹماٹر کے رس سے پیس لیا
1 بڑے گچھے کیلے لاکیناتو کلے یا گھوبگھرالی کالے ، موٹے کٹے ہوئے ، لگ بھگ 7 اونس
1 لیموں کا رس

ہدایات

درمیانی آنچ پر سوپ برتن یا ڈچ تندور میں زیتون کا تیل گرم کریں۔ ساسیج شامل کریں؛ تقریبا 5 منٹ تک کدو اور ہلائیں۔ پلیٹ صاف کرنے کے لئے ساسیج کو منتقل کریں اور 1 چمچ چربی کے علاوہ تمام ڈال دیں۔
سوپ کے برتن میں پیاز اور گاجر ڈالیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. جب تک پیاز نرم نہ ہو اور پارباسی ، تقریبا 5 5 منٹ تک پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ لہسن شامل کریں؛ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔
مرغی کا اسٹاک ، کالی مرچ کے فلیکس ، تیمیم ، خلیج پتی ، رس کے ساتھ ٹماٹر ، اور پھلیاں شامل کریں۔ ابلنے کے لئے لائیں ، گرمی کو کم کریں. کالی اور کور میں ہلچل؛ 5 سے 10 منٹ تک پکائیں جب تک کہ کالے ٹینڈر نہ ہو۔
لیموں کے رس میں ہلچل؛ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کے لئے موسم.
زیتون کے تیل کی گھماؤ کے ساتھ خدمت کرنے والے پیالوں میں خدمت کریں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *