سینکا ہوا انناس ٹیریاکی چکن

سینکا ہوا انناس ٹیریاکی چکن

سینکا ہوا انناس ٹیریاکی چکن سرکسم ، یقینا میں بحر الکاہل میں ساہسک چھٹیوں سے واپس آیا ہوں۔ تعطیلات کے بعد پیر کے دن۔ میرے پاس پوسٹ خالی بلیوز کے ساتھ ایک لمبی کافی ہوگی۔

میں سیلی کی فوٹو گرافی میں اس ہفتے کے سفر کے بارے میں آپ کو مزید بتاؤں گا ، لہذا اس کے لئے بنتے رہیں! PS: اگر آپ میری فوٹو گرافی تک آسانی سے رسائی چاہتے ہیں تو ، اس صفحے کے سب سے اوپر والے ٹیب پر جائیں۔ دیکھو؟ آپ اس کھانے / بیکنگ فیڈ اور فوٹو گرافی کے فیڈ کے درمیان آسانی سے سوئچ کرسکتے ہیں۔

چھٹی پر جانے سے پہلے ، میں نے ایک رات کے کھانے کے لئے آج کی ترکیب بنائی۔ صحت مند طرف سے کچھ ، جو عام طور پر یہاں رات کے کھانے کی طرح لگتا ہے۔ دبلی پتلی گوشت ، سبزیوں ، سوادج چٹنیوں پسند ہے اور یہ آپ کے ساتھ روزانہ کھانے کی ترکیبیں شیئر کرنا بہت دلچسپ رہا ہے! میری پوسٹس پر صحت مند کھانے کے چھڑکنے (ہا!) کے بارے میں جو تاثرات مل رہے ہیں وہ متاثر کن ہے۔ لہذا ، اس مہینے میں کچھ مزید صحتمند کھانوں کے لئے قائم رہیں۔

ام ، یہ پہلے ہی اگست ہے؟!؟!؟! میں اس بارے میں بات نہیں کرنا چاہتا.

سینکا ہوا انناس ٹیریاکی چکن

آج کا صحت مند کھانا دو قدموں کا عمل ہے۔  ذائقہ دار ٹیریاکی چٹنی بنائیں۔ مرغی اور پکانا کے اوپر ڈال دیں۔ یہی ہے. میں نے کچھ اناناس کو مکس میں پھینک دیا کیونکہ یہ کیون کا پسندیدہ پھل ہے اور مجھے اپنی محبوبیت سے تھوڑا سا پیارا لگتا ہے۔ ہمارے مرغی کے ساتھ ساتھ ، میں نے بروکولی کی خدمت کی۔ جس نے تمام اضافی تیاری ساس کو بھگو دیا۔ ملی میٹر x1،000۔

سینکا ہوا انناس ٹیریاکی چکن آئیے چٹنی پر بحث شروع کریں۔ یہاں بہت آسان چیزیں۔ میں اسٹور میں خریدی ہوئی تارییاکی چٹنی کا مداح نہیں ہوں کیونکہ اس میں عام طور پر ضرورت سے زیادہ سوڈیم اور شوگر بھری ہوتی ہے۔ اسے گھر پر بنانا مجھے اجزاء (اور آپ!) کو کنٹرول کرنے اور زیادہ اہم بات یہ کہ حتمی ذائقہ کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ براؤن شوگر اور شہد نے چٹنی کو میٹھا کیا۔ سویا ساس کو متوازن کرنے اور مجموعی طور پر چٹنی میں ایک میٹھی پروفائل لانے کے لئے کافی نہیں۔ ذائقہ کے ل we ، ہم مصالحے کے لئے سائڈر سرکہ ، لہسن ، ادرک ، اور ایک چھوٹی مرچ استعمال کریں گے۔ اس چٹنی میں شہد ، ادرک ، اور لہسن میرے پسندیدہ ہیں۔

کیا میں کچھ کہہ سکتا ہوں؟ یہ اب تک کا بہترین ٹیریاکی چٹنی ہے! چکھنے کے بعد میں نے اپنے آپ کو پیٹھ پر تھوڑا سا تھپتھپا دیا۔ ہورے۔ ہلچل بھون پر اس کی کوشش کریں!

چکن پر چکنائی ڈالنے سے پہلے چٹنی چولہے پر پکنے اور گاڑھا کردے گی۔

میں ہڈی کے بغیر ، چکن کے بغیر چکن کے سینوں کا استعمال کرتا ہوں۔ آپ ہڈی میں مرغی کے رانوں ، ڈرمسٹکس ، پروں یا کسی بھی طرح کا مرغی کا استعمال کرسکتے ہیں جو آپ کو پسند ہے۔

اب اس سب کا سب سے مشکل حصہ۔ ہا! میں بچہ ، میں بچہ۔

اسے تندور میں رکھیں اور 30 منٹ کے لئے اس کے بارے میں بھول جائیں۔ اس وقت کے دوران ، کچھ بھورا چاول ، کوئنو ، بروکولی ، یا کوئی دانہ / ویجی کے ساتھ چاٹ لیں۔ ترجیحا کچھ ایسی کہ ناقابل یقین ٹیریاکی چٹنی لینا۔ کیا میں نے ذکر کیا کہ میں اس چٹنی کو پسند کرتا ہوں؟

اجزاء

1 چمچ کارن اسٹارچ
1 چمچ کے کمرے کا درجہ حرارت پانی
1/4 کپ (50 گرام) براؤن شوگر
2 چمچ (42 گرام) شہد
1/2 کپ (120 ملی) سویا چٹنی
1/4 کپ (60 ملی لٹر) سائڈر سرکہ
1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
1/2 چائے کا چمچ زمین ادرک
1/4 چائے کا چمچ تازہ کالی مرچ
چکن کے بغیر ہڈیوں سے پاک چکن کے چھاتی
1 کپ تازہ یا ڈبے میں بند انناس کے ٹکڑے
اختیاری: گرینش کے لئے کٹی ہری پیاز اور تل

سینکا ہوا انناس ٹیریاکی چکن

ہدایات

ایک چھوٹی سی پیالے میں سرقہ کریں اور پانی ایک ساتھ رکھیں۔ یہ دودھ دار مائع ہوگا۔ یہ چٹنی گاڑھا کرنے کے لئے ہے۔ کارن اسٹارچ مکسچر ، براؤن شوگر ، شہد ، سویا ساس ، سرکہ ، لہسن ، ادرک ، اور کالی مرچ کو کم گرمی کے دوران ایک چھوٹا سا سوفان میں اکٹھا کریں۔ کبھی کبھار سرگوشی کرتے ہوئے ابالنے دیں۔ ایک فوڑا لائیں اور 1 منٹ کے لئے ابلنے دیں۔ گرمی کو بند کردیں اور کم سے کم 10 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں ، اس سے ٹھنڈا اور گاڑھا ہوجائیں۔
دریں اثنا ، پریہیٹ تندور 400 ° F (204 ° C)
بیک پین میں چکن اور انناس کے سلائسس کا بندوبست کریں (کسی بھی سائز کا کام ہو- میں نے 10 انچ کیسرول ڈش استعمال کی۔ 9 انچ مربع پین ، ایک 11 × 7 پین ، ایک 8 انچ مربع پین وغیرہ)۔ اوپر چٹنی ڈالیں ، پھر چکن کو موڑ دیں کہ یقینی بنائیں کہ ہر انچ ساس میں لیپت ہے۔ اگر ضرورت ہو تو بیسٹنگ / پیسٹری برش کا استعمال کریں۔
بناؤ 30-32 منٹ کے لئے یا جب تک چکن کو مکمل طور پر پک نہیں لیا جاتا ہے۔ یہ اختیاری ہے: 25 منٹ کے نشان پر ، تندور سے ہٹائیں اور احتیاط سے چکن کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں ، پھر تندور میں واپس آئیں۔ چکن کے ٹکڑے جتنے چھوٹے ہوں گے ، وہ اتنے ہی تریاکی ہوجائیں گے۔ جب آپ کھانا پکانے سے قبل کچا کچا ہوتا ہے تو آپ اس کو بھی کاٹ سکتے ہیں۔
سبز پیاز اور تل کو چھڑکیں اور اوپر پر ڈالے ہوئے پین سے چکن اور انناس کو چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔ 5 دن تک فریج میں بچا ہوا ذخیرہ کریں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *