زیتون اسٹریوسل کے ساتھ بیف اسٹیک ٹماٹر اور برورٹا ترکاریاں

زیتون اسٹریوسل کے ساتھ بیف اسٹیک ٹماٹر اور برورٹا ترکاریاں

زیتون اسٹریوسل کے ساتھ بیف اسٹیک ٹماٹر اور برورٹا ترکاریاں براؤن اور مائیکل وولٹاگیو سے اس ترکاریاں میں سب سے بڑھ جانے والا کرچٹی ، سیوری کالاماتا زیتون کا سلسلہ ہمارا نیا مساج جنون ہے۔ اسے اپنے اگلے کلی سلاد میں ٹاس کریں ، بنی ہوئی جڑوں کی سبزیوں پر چھڑکیں یا ابلی ہوئے دانے کو سجانے کے لئے استعمال کریں۔ اگر آپ کو اس ڈش کے لئے اچھا بیف اسٹیک ٹماٹر نہیں مل پاتے ہیں تو ، گرین ہاؤس کے بہترین ٹماٹر استعمال کریں جس پر آپ اپنے ہاتھ پاسکتے ہیں۔

اجزاء

1/2 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل ، اور بوندا باندی کے لئے مزید 1/2 اونس خشک شیٹکے مشروم ، کٹے ہوئے 8 لہسن کے لونگ ، کٹے ہوئے ایک 28 آونس ٹماٹروں کو کچل سکتے ہیں ایک 8 انچ کا ٹکڑا کومبو (نوٹ دیکھیں) ، ٹکڑوں میں ٹوٹ گیا 2 چمچوں چینی کوشر نمک 1 کپ پانکو 1/4 کپ تمام مقصد آٹا موٹی سلائسیں برٹا کی دو 4 آونس گیندیں ، تھپکی ہوئی خشک اور آدھی تلسی کے پتے اور چھوٹے سونف کے فرونڈ ، گارنش کے لئے (اختیاری) فلیکی سمندری نمک ، خدمت کے لئے

زیتون اسٹریوسل کے ساتھ بیف اسٹیک ٹماٹر اور برورٹا ترکاریاں

اسے بنانے کا طریقہ

مرحلہ نمبر 1

درمیانے سوس پین میں ، زیتون کا 1/2 کپ گرم کریں۔ خشک شیٹیکس اور لہسن ڈالیں اور ہلکی ہلکی آنچ پر ہلچل مچانے تک ، تقریبا 3 3 منٹ تک پکائیں۔ پسے ہوئے ٹماٹر ، کمبو اور چینی شامل کریں اور جب تک ہلکا گاڑھا ہوجائے ، تقریبا 30 30 منٹ تک ابالیں۔ پوڈوڈورو چٹنی کو درمیانے کٹوری پر رکھے ہوئے عمدہ میش کی چٹنی کے ذریعے ٹھوس رکھیں ، ٹھوس پر دبائیں۔ کوشر نمک کے ساتھ موسم. کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا ہونے دیں۔

مرحلہ 2

دریں اثنا ، تندور کو 350 to پر پہلے سے گرم کریں اور چرمی کاغذ کے ساتھ ایک بڑی رمڈ بیکنگ شیٹ لگائیں۔ فوڈ پروسیسر میں ، پینکو ، آٹا اور کوکو پاؤڈر کو جب تک ملا نہیں کریں تبلیغ کریں۔ زیتون اور دال ڈالیں یہاں تک کہ باریک کٹی ہو۔ مکھن اور نبض کو اس وقت تک شامل کریں جب تک کہ یہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے مشابہت نہیں رکھتا۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر اسٹریوسیل پھیلائیں۔ تقریبا 15 منٹ یا ٹوسٹڈ اور سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ ایک ریک میں منتقل کریں اور مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

مرحلہ 3

پدموڈورو چٹنی میں سے کچھ چمچ ایک پلیٹر یا پلیٹوں پر ڈال دیں۔ ٹماٹر کے ٹکڑوں کو چٹنی کے اوپر اور برورٹا کے ساتھ اوپر سے ترتیب دیں۔ اگر استعمال ہو تو ، اس کے ساتھ دل کے ساتھ زیتون کی اسٹریوسل کے ساتھ چھڑکیں اور تلسی کے پتے اور سونف کے فرونڈ سے گارنش کریں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ ترکاریاں بوندا باندی اور خدمت سے پہلے سمندری نمک کے ساتھ چھڑکیں۔

 آگے بنائیں

پومودورو چٹنی 5 دن تک فریج میں رکھی جاسکتی ہے۔ زیتون کی لکڑی کو کمرے کے درجہ حرارت پر رات کے وقت ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھا جاسکتا ہے۔

کیلیفورنیا Wappa چاول کٹورا

برف کیکڑے ، خاص طور پر کیکڑے کی ٹانگیں ، ٹینڈر ، گوشت کی صاف ٹکراؤ پیدا کرتی ہیں ، جو ابلی ہوئے چاولوں کے پیالوں میں اچھالنے کے لئے بہترین ہیں۔ کیکڑوں کو آہستہ سے پکانے کے ل high ، ان کو 20 سے 25 منٹ تک گرمی پر بھاپیں ، تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں ، اور گوشت نکال دیں۔

اجزاء

2 کپ ٹھنڈا پانی ، تقسیم شدہ 1 (5- x 3 انچ) ٹکڑا کمبو 1/4 کپ ڈھیلا ڈھولے ہوئے کٹسوبوشی (خشک بونیٹو فلیکس) 1/4 کپ کٹی ہوئی چھلکے ادرک کے علاوہ 1 چائے کا چمچ grated کے چھلکے ہوئے ادرک ، 2 کپ تقسیم شدہ تیمانشکی چاول یا دوسرے سشی چاول ، 1/2 کپ کے لئے 2 1/4 چائے کے چمچ کوشر نمک 2/3 کپ بھری گہری بھوری شوگر 1/2 کپ سویا ساس 1 لہسن کی لونگ ، 2 کپ ابلی ہوئی اور برف کیکڑے کی ٹانگیں 1 ایوکاڈو ، باریک کٹی ہوئی کٹی ہوئی 1 فارسی یا 1/2 انگریزی ککڑی ، بیج اور ڈائس کی خوشبو والی رو یا توبیکو ، پتلی سے کٹے ہوئے نوری ، اور پسے ہوئے تل کے دال ڈالنے کے ل for ،

زیتون اسٹریوسل کے ساتھ بیف اسٹیک ٹماٹر اور برورٹا ترکاریاں

اسے بنانے کا طریقہ

مرحلہ نمبر 1

ایک چھوٹا سا سوفین میں 1 1/2 کپ ٹھنڈا پانی اور کومبو رکھیں۔ ابلتے تک زیادہ سے زیادہ گرمی گرمی سے دور کریں؛ شوربے پر کٹسسوبوشی چھڑکیں ، اور کھڑی 3 منٹ۔ ایک پیالی میں دباؤ داشی؛ ٹھوس چیزیں ضائع کریں۔

مرحلہ 2

تقریبا 1 منٹ ، ہموار تک بلینڈر میں 1/2 کپ پانی اور کٹا ہوا ادرک پر عمل کریں۔ ادرک کا پانی باریک تار میش اسٹرینر کے ذریعے ڈالو؛ ٹھوس چیزیں ضائع کریں۔

مرحلہ 3

پہلے سے گرم تندور کو 450 ° F چھلکے ہوئے چاول ، 1 کپ دشی ، ادرک پانی ، خاطر ، اور نمک کو 3 کوارٹ ڈونابے یا ڈھیلے ہوئے سوس پین میں یکجا کریں اور ڈھانپیں۔ ابلنا شروع ہونے تک تقریبا over 8 منٹ تک کم سے کم پکائیں۔ چاول کو اکثر چیک کریں ، یہاں تک کہ مائع یکساں طور پر پوری سطح پر ، تقریبا is 7 منٹ پر ابل رہا ہو۔ فوری طور پر ڈونیبی کو پری ہیٹیڈ تندور میں رکھیں ، اور چاول کے ٹینڈر ہونے تک پکائیں ، تقریبا 15 15 منٹ۔ تندور سے ہٹا دیں ، اور آرام سے ، ڈھکنے دیں ، 5 منٹ دیں۔

مرحلہ 4

دریں اثنا ، براؤن شوگر ، سویا ساس ، لہسن ، اور پسی ہوئی ادرک کو ایک چھوٹا ساوسن میں درمیانے درجے کے نیچے ابالنے پر لائیں۔ اس وقت تک ابالیں جب تک کہ چٹنی کسی شربت مستقل مزاجی ، 5 منٹ تک گاڑھی نہیں ہوجاتی۔ ٹھنڈا ہونے دیں ، اور محفوظ رکھیں۔

مرحلہ 5

پکے ہوئے چاولوں کا ایک چوتھائی حصہ (تقریبا 1 کپ) ہر 4 دیودار اسٹیمر ٹوکریاں (واپا) میں رکھیں۔ کیکڑے اور ایوکوڈو کے ساتھ یکساں طور پر اوپر ایک وقت میں 1 ٹوکری پر کام کرنا ، ابلتے ہوئے پانی کے اوپر ٹوکری رکھیں۔ جب تک چاول اور ٹاپنگ گرم نہ ہوجائیں تب تک ڈھانپیں اور پکائیں ، تقریبا 4 منٹ۔ گرمی سے دور کریں۔ (متبادل طور پر ، چاولوں کو گرم کٹوروں میں بانٹ دو ، اور سب سے اوپر کیکڑے اور ایوکاڈو کے ساتھ۔) ککڑی ، رو ، نوری ، اور تل کے بیجوں کے ساتھ یکساں طور پر اوپر ڈالیں ، اور فی الحال میٹھی سویا گلیز کے ساتھ پیش کریں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *